Wie viel verdient man als Koch/Köchin in der Schweiz

Als Koch/Köchin verdienen Sie zwischen 20.980 CHF und 100.000 CHF Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 1.748 CHF und 8.333 CHF Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als Koch/Köchin damit bei 56.322 CHF Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 56.000 CHF Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 4.667 CHF Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als Koch/Köchin gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 57.949 CHF pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 4.829 CHF Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
0 57.949 CHF
1 54.476 CHF
2 56.682 CHF
3 51.600 CHF
4 43.636 CHF
5 52.722 CHF
6 0 CHF
7 0 CHF
8 55.253 CHF
9 56.437 CHF
10 62.177 CHF
11 0 CHF
12 61.745 CHF
13 0 CHF
14 56.190 CHF
15 61.084 CHF
16 0 CHF
17 70.000 CHF
18 56.727 CHF
19 0 CHF
20 64.900 CHF
21 0 CHF
22 83.810 CHF
23 59.048 CHF
24 0 CHF
25 43.636 CHF
26 0 CHF
27 0 CHF
28 0 CHF
29 0 CHF
30 56.831 CHF
31 0 CHF
32 0 CHF
33 0 CHF
34 0 CHF
35 0 CHF
36 0 CHF
37 0 CHF
38 0 CHF
39 0 CHF
40 0 CHF
41 0 CHF
42 72.222 CHF
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 54.419 CHF pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 72.222 CHF Brutto. Das entspricht einer Veränderung von 33%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
22 54.419 CHF
23 52.165 CHF
24 49.039 CHF
25 43.636 CHF
26 64.190 CHF
27 50.000 CHF
28 61.091 CHF
29 50.955 CHF
30 60.197 CHF
31 0 CHF
32 0 CHF
33 59.529 CHF
34 75.000 CHF
35 57.290 CHF
36 64.298 CHF
37 55.832 CHF
38 65.833 CHF
39 49.143 CHF
40 53.581 CHF
41 0 CHF
42 0 CHF
43 0 CHF
44 0 CHF
45 61.584 CHF
46 43.636 CHF
47 53.265 CHF
48 61.326 CHF
49 68.571 CHF
50 57.307 CHF
51 66.067 CHF
52 0 CHF
53 0 CHF
54 0 CHF
55 83.810 CHF
56 0 CHF
57 51.600 CHF
58 0 CHF
59 0 CHF
60 0 CHF
61 72.222 CHF
Verdienst nach Bundesland: Zug an der Spitze, Schlusslicht ist Fribourg

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In Zug, Appenzell Ausserrhoden und Uri haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Fribourg, St. Gallen und Zürich hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Aargau 57.395 CHF
Appenzell Innerrhoden 58.875 CHF
Appenzell Ausserrhoden 70.615 CHF
Bern 56.221 CHF
Basel-Landschaft 56.725 CHF
Basel-Stadt 60.909 CHF
Fribourg 51.902 CHF
Genève 61.722 CHF
Glarus 61.115 CHF
Graubünden 55.207 CHF
Jura 69.231 CHF
Luzern 55.321 CHF
Neuchâtel 67.453 CHF
Nidwalden 60.425 CHF
Obwalden 69.231 CHF
St. Gallen 52.797 CHF
Schaffhausen 59.800 CHF
Solothurn 57.879 CHF
Schwyz 55.823 CHF
Thurgau 56.608 CHF
Ticino 61.723 CHF
Uri 69.231 CHF
Vaud 58.004 CHF
Valais 53.750 CHF
Zug 70.646 CHF
Zürich 52.918 CHF

Entwicklung Lohn und Gehalt für Koch/Köchin

Die Gehälter für den Beruf Koch/Köchin unterliegen einem Rückgang von durchschnittlich -9% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnminderung von -6.439 CHF Brutto im Jahr bzw. -537 CHF pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer und Frauen profitieren hierbei unterschiedlich von einer Gehaltssteigerung. Bei Frauen beträgt die Veränderung durchschnittlich 23%, dies ist eine Differenz von 11.861 CHF Brutto pro Jahr. Bei Männern beträgt die Veränderung durchschnittlich -10%, dies ist eine Differenz von -6.809 CHF Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2021 Männer: 69.948 CHF
Frauen: keine Angabe
2022 Männer: 54.519 CHF
Frauen: 52.636 CHF
2023 Männer: 61.336 CHF
Frauen: 43.636 CHF
2024 Männer: 58.261 CHF
Frauen: 48.912 CHF
2025 Männer: 63.139 CHF
Frauen: 64.497 CHF
Gehaltssteigerung nach Bundesland

Ebenso variiert die Gehaltssteigerung für den Beruf Koch/Köchin je nach Bundesland. Die höchste Steigerung gab es in Graubünden (47%), die geringste Steigerung in Bern (-29%). lohnanalyse betrachtet alle eingetragenen Löhne innerhalb der letzten fünf Jahre.

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Gehaltsentwicklung nach Bundesland

Bundesland Steigerung innerhalb 5 Jahre
Aargau -30%
Bern -29%
Graubünden +47%
Luzern +22%
Zürich -27%

Berufsbeschreibung Koch/Köchin

Köche arbeiten in der Gastronomiebranche. Sie finden Anstellung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Flughäfen, in Unternehmen, die Essen und Verpflegung anbieten und in Privathaushalten. Sie konzipieren die Speisekarten, kaufen ein, organisieren die Küchenarbeitsabläufe, kochen Gerichte und sind für die Dekoration der verschiedenen Speisen zuständig. Die Löhne für Köche sind sowohl von der Spezialisierung des Koches oder der Köchin abhängig als auch von dem Unternehmen, in dem sie angestellt sind.