Wie viel verdient man als Koch/Köchin in der Schweiz

Als Koch/Köchin verdienen Sie zwischen 20.980 CHF und 100.000 CHF Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 1.748 CHF und 8.333 CHF Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als Koch/Köchin damit bei 56.978 CHF Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 57.000 CHF Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 4.750 CHF Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als Koch/Köchin gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 49.959 CHF pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 4.163 CHF Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
1 49.959 CHF
2 51.981 CHF
3 50.135 CHF
4 0 CHF
5 53.615 CHF
6 52.208 CHF
7 48.593 CHF
8 56.071 CHF
9 0 CHF
10 57.339 CHF
11 57.000 CHF
12 64.383 CHF
13 52.922 CHF
14 56.149 CHF
15 54.545 CHF
16 61.127 CHF
17 58.124 CHF
18 57.483 CHF
19 0 CHF
20 58.218 CHF
21 60.878 CHF
22 66.977 CHF
23 0 CHF
24 0 CHF
25 60.952 CHF
26 0 CHF
27 0 CHF
28 0 CHF
29 66.000 CHF
30 55.683 CHF
31 0 CHF
32 56.690 CHF
33 53.000 CHF
34 0 CHF
35 66.977 CHF
36 0 CHF
37 0 CHF
38 0 CHF
39 0 CHF
40 61.111 CHF
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 50.339 CHF pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 60.000 CHF Brutto. Das entspricht einer Veränderung von 19%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
19 50.339 CHF
20 51.424 CHF
21 48.674 CHF
22 47.111 CHF
23 49.107 CHF
24 53.216 CHF
25 52.785 CHF
26 56.548 CHF
27 50.303 CHF
28 57.410 CHF
29 52.174 CHF
30 62.209 CHF
31 54.989 CHF
32 58.095 CHF
33 51.713 CHF
34 61.905 CHF
35 47.749 CHF
36 57.048 CHF
37 56.271 CHF
38 49.587 CHF
39 61.023 CHF
40 60.000 CHF
41 62.771 CHF
42 54.881 CHF
43 57.209 CHF
44 0 CHF
45 56.467 CHF
46 0 CHF
47 72.782 CHF
48 0 CHF
49 0 CHF
50 55.023 CHF
51 0 CHF
52 56.782 CHF
53 53.000 CHF
54 0 CHF
55 66.977 CHF
56 60.000 CHF
57 0 CHF
58 57.899 CHF
59 60.000 CHF
Verdienst nach Bundesland: Appenzell Ausserrhoden an der Spitze, Schlusslicht ist Zürich

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In Appenzell Ausserrhoden, Zug und Ticino haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Zürich, Luzern und Valais hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Aargau 57.821 CHF
Appenzell Innerrhoden 59.538 CHF
Appenzell Ausserrhoden 70.615 CHF
Bern 56.968 CHF
Basel-Landschaft 55.290 CHF
Basel-Stadt 63.178 CHF
Fribourg 58.154 CHF
Genève 61.722 CHF
Glarus 61.115 CHF
Graubünden 60.212 CHF
Jura 69.231 CHF
Luzern 53.150 CHF
Neuchâtel 69.231 CHF
Nidwalden 60.425 CHF
Obwalden 69.231 CHF
St. Gallen 54.301 CHF
Schaffhausen 57.268 CHF
Solothurn 54.831 CHF
Schwyz 54.092 CHF
Thurgau 56.345 CHF
Ticino 69.231 CHF
Uri 69.231 CHF
Vaud 69.231 CHF
Valais 53.349 CHF
Zug 70.006 CHF
Zürich 53.060 CHF

Entwicklung Lohn und Gehalt für Koch/Köchin

Die Gehälter für den Beruf Koch/Köchin unterliegen einer Steigerung von durchschnittlich 0% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnsteigerung von 210 CHF Brutto im Jahr bzw. 18 CHF pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer und Frauen profitieren hierbei unterschiedlich von einer Gehaltssteigerung. Bei Frauen beträgt die Veränderung durchschnittlich 7%, dies ist eine Differenz von 3.693 CHF Brutto pro Jahr. Bei Männern beträgt die Veränderung durchschnittlich -1%, dies ist eine Differenz von -429 CHF Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2015 Männer: 55.460 CHF
Frauen: 53.069 CHF
2016 Männer: 55.897 CHF
Frauen: 50.133 CHF
2017 Männer: 57.268 CHF
Frauen: 54.372 CHF
2018 Männer: 57.356 CHF
Frauen: 47.273 CHF
2019 Männer: 55.032 CHF
Frauen: 56.762 CHF
Gehaltssteigerung nach Bundesland

Ebenso variiert die Gehaltssteigerung für den Beruf Koch/Köchin je nach Bundesland. Die höchste Steigerung gab es in Solothurn (25%), die geringste Steigerung in Schaffhausen (-26%). lohnanalyse betrachtet alle eingetragenen Löhne innerhalb der letzten fünf Jahre.

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Gehaltsentwicklung nach Bundesland

Bundesland Steigerung innerhalb 5 Jahre
Aargau +12%
Bern -15%
Basel-Stadt +22%
Graubünden +23%
Luzern -2%
St. Gallen +2%
Schaffhausen -26%
Solothurn +25%
Zürich -19%

Berufsbeschreibung Koch/Köchin

Köche arbeiten in der Gastronomiebranche. Sie finden Anstellung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Flughäfen, in Unternehmen, die Essen und Verpflegung anbieten und in Privathaushalten. Sie konzipieren die Speisekarten, kaufen ein, organisieren die Küchenarbeitsabläufe, kochen Gerichte und sind für die Dekoration der verschiedenen Speisen zuständig. Die Löhne für Köche sind sowohl von der Spezialisierung des Koches oder der Köchin abhängig als auch von dem Unternehmen, in dem sie angestellt sind.