Wie viel verdient man als Koch/Köchin in Österreich

Als Koch/Köchin verdienen Sie zwischen 12.000 EUR und 36.400 EUR Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 1.000 EUR und 3.033 EUR Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als Koch/Köchin damit bei 21.751 EUR Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 22.000 EUR Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 1.833 EUR Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als Koch/Köchin gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 15.000 EUR pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 1.250 EUR Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
0 15.000 EUR
1 0 EUR
2 18.537 EUR
3 0 EUR
4 18.093 EUR
5 0 EUR
6 0 EUR
7 24.209 EUR
8 0 EUR
9 29.325 EUR
10 0 EUR
11 0 EUR
12 0 EUR
13 0 EUR
14 0 EUR
15 28.620 EUR
16 0 EUR
17 0 EUR
18 0 EUR
19 31.200 EUR
20 22.165 EUR
21 0 EUR
22 0 EUR
23 21.686 EUR
24 0 EUR
25 32.450 EUR
26 0 EUR
27 0 EUR
28 0 EUR
29 0 EUR
30 0 EUR
31 0 EUR
32 0 EUR
33 16.000 EUR
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 15.000 EUR pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 29.325 EUR Brutto. Das entspricht einer Veränderung von 96%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
18 15.000 EUR
19 18.537 EUR
20 18.457 EUR
21 17.911 EUR
22 0 EUR
23 0 EUR
24 0 EUR
25 24.209 EUR
26 0 EUR
27 0 EUR
28 0 EUR
29 0 EUR
30 28.000 EUR
31 0 EUR
32 0 EUR
33 0 EUR
34 0 EUR
35 0 EUR
36 31.200 EUR
37 0 EUR
38 0 EUR
39 0 EUR
40 29.239 EUR
41 0 EUR
42 22.165 EUR
43 21.686 EUR
44 0 EUR
45 28.500 EUR
46 36.400 EUR
47 0 EUR
48 16.000 EUR
49 0 EUR
50 0 EUR
51 0 EUR
52 0 EUR
53 29.325 EUR
Verdienst nach Bundesland: Kärnten an der Spitze, Schlusslicht ist Niederösterreich

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In Kärnten, Tirol und Wien haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Niederösterreich, Burgenland und Steiermark hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Burgenland 18.820 EUR
Kärnten 25.237 EUR
Niederösterreich 17.588 EUR
Oberösterreich 21.007 EUR
Salzburg 22.767 EUR
Steiermark 19.596 EUR
Tirol 23.354 EUR
Vorarlberg 22.154 EUR
Wien 22.801 EUR

Entwicklung Lohn und Gehalt für Koch/Köchin

Die Gehälter für den Beruf Koch/Köchin unterliegen einer Steigerung von durchschnittlich 63% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnsteigerung von 12.719 EUR Brutto im Jahr bzw. 1.060 EUR pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer profitieren hierbei weniger als Frauen von der Gehaltssteigerung. Während Frauen durchschnittlich 79% mehr Gehalt bekamen, war es bei den Männern innerhalb der letzten 5 Jahre 44%. Die Lohnsteigerung für Frauen beträgt damit 12.899 EUR , bei Männern 9.964 EUR Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2017 Männer: 22.856 EUR
Frauen: 16.426 EUR
2018 Männer: 23.533 EUR
Frauen: 29.325 EUR
2019 Männer: 21.992 EUR
Frauen: keine Angabe
2020 Männer: 28.500 EUR
Frauen: keine Angabe
2021 Männer: 32.820 EUR
Frauen: keine Angabe

Berufsbeschreibung Koch/Köchin

Köche arbeiten in der Gastronomiebranche. Sie finden Anstellung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Flughäfen, in Unternehmen, die Essen und Verpflegung anbieten und in Privathaushalten. Sie konzipieren die Speisekarten, kaufen ein, organisieren die Küchenarbeitsabläufe, kochen Gerichte und sind für die Dekoration der verschiedenen Speisen zuständig. Die Löhne für Köche sind sowohl von der Spezialisierung des Koches oder der Köchin abhängig als auch von dem Unternehmen, in dem sie angestellt sind.