Gastronomie & Tourismus

Koch/Köchin Gehalt

  • Basis: 37 Lohneinträge
  • Aktualisiert: Juli 2026
  • Geprüfte Daten

Ø Bruttogehalt

22.641 € / Jahr

≈ 1.887 € im Monat · 12 Gehälter

  • Niedrigstes12.000 €
  • Median22.154 €
  • Höchstes36.400 €
  • 34,5 J.Ø Alter
  • 12,1 J.Berufserfahrung
  • 38,2 Std.pro Woche
  • 27,6 TageUrlaub
  • 12Monatsgehälter

Bundesländer

In Kärnten, Salzburg und Tirol verdienen Koch/Köchin am meisten, in Burgenland am wenigsten.

  1. Kärnten 25.237 €
  2. Salzburg 24.620 €
  3. Tirol 23.354 €
  4. Wien 23.227 €
  5. Niederösterreich 22.294 €
  6. Vorarlberg 22.154 €
  7. Oberösterreich 21.106 €
  8. Steiermark 19.596 €
  9. Burgenland 18.820 €

Geschlecht

  1. ohne Angabe 22.154 €
  2. Frauen 18.982 €
  3. Männer 24.070 €

Qualifikation

  1. ohne Angabe 22.154 €
  2. Fortbildung 19.532 €
  3. Hauptschule 13.846 €
  4. Abitur / Matura 22.307 €
  5. Ausbildung 22.479 €
  6. Fachhochschule 26.752 €

Arbeitszeit

  1. 20–29 Std./Woche 14.462 €
  2. ab 30 Std./Woche 23.363 €

Kaufkraft

So viel müssten Sie in den anderen Ländern verdienen, um Ihren Lebensstandard in Österreich zu halten (Ø 22.641 €).

Deutschland

Nötig für gleichen Lebensstandardca. 22.039 €

Tatsächlicher Ø als Koch/Köchin21.543 €

-2 %weniger Kaufkraft als in Österreich

Jobs als Koch/Köchin in Deutschland

Schweiz

Nötig für gleichen Lebensstandardca. 37.908 CHF

Tatsächlicher Ø als Koch/Köchin56.353 CHF

+49 %mehr Kaufkraft als in Österreich

Jobs als Koch/Köchin in der Schweiz

Wie funktioniert der Kaufkraft-Rechner?

Der Rechner bereinigt den Durchschnittslohn des gewählten Landes um die unterschiedlichen Preisniveaus und rechnet ihn in die Währung des anderen Landes um. Alle Angaben sind Schätzwerte ohne Gewähr; in Ballungsräumen können die Lebenshaltungskosten deutlich abweichen.

Gehalt nach Berufserfahrung

Wie sich das Bruttojahresgehalt als Koch/Köchin mit wachsender Erfahrung entwickelt – Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Berufsjahren
2 J.17 J.32 J.20k €29k €38k €Ø alle: 22.641 €10 Jahre ErfahrungØ 31.545 €
Ø Bruttojahresgehalt nach Berufsjahren
BerufserfahrungØ Bruttojahresgehalt
2 Jahre36.000 €
3 Jahre28.800 €
4 Jahre33.000 €
10 Jahre31.545 €
15 Jahre31.370 €
25 Jahre36.400 €
32 Jahre27.600 €

Einsteiger starten mit durchschnittlich 36.000 €. Nach 10 Jahren liegt das Gehalt bei rund 31.545 € – ein Minus von -12 %.

Gehalt nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Gehalt als Koch/Köchin. Mit 20 Jahren liegt der Bruttoverdienst bei durchschnittlich 36.000 € im Jahr, mit 56 Jahren bei 27.600 € – eine Veränderung von -23 %. Einträge der letzten fünf Jahre, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden.

Ø Bruttojahresgehalt nach Alter
20 J.38 J.56 J.19k €29k €38k €Ø alle: 22.641 €
Ø Bruttojahresgehalt nach Alter
AlterØ Bruttojahresgehalt
20 Jahre36.000 €
24 Jahre36.000 €
27 Jahre33.000 €
29 Jahre21.600 €
33 Jahre33.500 €
40 Jahre29.239 €
42 Jahre31.545 €
46 Jahre36.400 €
56 Jahre27.600 €

Entwicklung von Lohn und Gehalt

Die Gehälter als Koch/Köchin in Österreich zeigen über die letzten fünf Jahre eine Steigerung von durchschnittlich 4 %. Das entspricht einem Plus von 1.180 € brutto im Jahr bzw. 98 € im Monat.

Grundlage: eingetragene Löhne der letzten fünf Jahre je Erfassungsjahr, hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Bei wenigen Einträgen pro Jahr schwanken die Werte stark.

Wie viel verdienen Sie als Koch/Köchin?

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Berufsbild Koch/Köchin

Köche arbeiten in der Gastronomiebranche. Sie finden Anstellung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Flughäfen, in Unternehmen, die Essen und Verpflegung anbieten und in Privathaushalten. Sie konzipieren die Speisekarten, kaufen ein, organisieren die Küchenarbeitsabläufe, kochen Gerichte und sind für die Dekoration der verschiedenen Speisen zuständig. Die Löhne für Köche sind sowohl von der Spezialisierung des Koches oder der Köchin abhängig als auch von dem Unternehmen, in dem sie angestellt sind. 

Häufige Fragen

Was verdient man als Koch/Köchin im Monat?

Im Durchschnitt verdienen Koch/Köchin in Österreich rund 1.887 € brutto im Monat (bei 12 Monatsgehältern). Die Spanne reicht von etwa 1.000 € bis 3.033 € brutto – abhängig von Erfahrung, Region und Arbeitszeit.

Wie hoch ist das Einstiegsgehalt als Koch/Köchin?

Berufseinsteiger in Österreich verdienen im Durchschnitt 36.000 € brutto im Jahr (3.000 € im Monat), hochgerechnet auf 40 Wochenstunden. Grundlage sind die Einträge der letzten fünf Jahre.

In welchem Bundesland verdient man als Koch/Köchin am meisten?

Am meisten verdienen Koch/Köchin in Kärnten mit durchschnittlich 25.237 € brutto im Jahr, am wenigsten in Burgenland mit 18.820 €.

Lohnt sich ein Studium als Koch/Köchin finanziell?

Mit Studium verdienen Koch/Köchin in Österreich im Durchschnitt 26.752 €, mit abgeschlossener Ausbildung 22.479 € – das sind 19 % mehr mit Studium.